{"id":1672,"date":"2018-02-09T20:30:05","date_gmt":"2018-02-09T19:30:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cdlpv.org\/fitxes\/?p=1672"},"modified":"2018-03-04T21:47:11","modified_gmt":"2018-03-04T20:47:11","slug":"tagin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cdlpv.org\/fitxes\/tagin\/","title":{"rendered":"tag\u00edn"},"content":{"rendered":"
    \n
  1. Terme \u00e0rab (d’origen grec, em sembla) de cuina que significa ‘paella’ o ‘cassola de fang’: \u0637\u0627\u062c\u0646<\/span>.<\/li>\n
  2. Segons ens va indicar el Cercaterm (09.06.2003):
    \n

    En relaci\u00f3 amb la consulta que ens heu adre\u00e7at sobre el mot tajine<\/i>, que designa un guisat de carn i verdures d’origen nord-afric\u00e0 i, tamb\u00e9, el plat de terra cuita amb una tapadora de forma c\u00f2nica que es fa servir per a cuinar aquesta menja, us podem informar que el Cercaterm recull, \u00fanicament, la forma que s’ha dif\u00f3s a partir del franc\u00e8s tajine<\/i>.Les obres lexicogr\u00e0fiques i terminol\u00f2giques de l’\u00e0mbit de l’alimentaci\u00f3 que hem consultat no recullen aquest terme. En castell\u00e0, el diccionari de la Real Academia recull el mot adaptat taj\u00edn<\/i>. En alguns vocabularis de bars i restaurants publicats en catal\u00e0 s’ha dif\u00f3s la forma tagina<\/i>.<\/p>\n

    At\u00e8s que, d’una banda, les fonts documentals que hem consultat en catal\u00e0 recullen diverses formes gr\u00e0fiques (tajine<\/i>, tagine<\/i>, tagina<\/i>) per a designar aquesta noci\u00f3 i, d’altra banda, tamb\u00e9 hem constatat una certa vacil\u00b7laci\u00f3 pel que fa al g\u00e8nere gramatical d’aquest terme, hem decidit canalitzar aquest cas a la Secretaria del Consell Supervisor per tal que estableixi la denominaci\u00f3 catalana adequada corresponent a les dues nocions esmentades anteriorment. Tan bon punt el Consell Supervisor hagi pres una decisi\u00f3 sobre aquest cas, us en comunicarem la resoluci\u00f3 telef\u00f2nicament\u00bb.<\/p><\/blockquote>\n<\/li>\n

  3. En febrer del 2004 el mot es va fixar com a tag\u00edn<\/a>.<\/em> I el dnv<\/em><\/span> ja l’ha incorporat (consulta: 09.02.2018<\/a>):
    \n

    1. <\/strong>m. Cassola de fang cuit, generalment de poca fond\u00e0ria, amb una tapadora c\u00f2nica del mateix material, que s’utilitza en la cuina del Magrib.
    \n2. <\/strong>m. GASTR. Estofat, generalment de carn o peix amb verdures, t\u00edpic del Magrib, elaborat en esta cassola.<\/p><\/blockquote>\n<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Terme \u00e0rab (d’origen grec, em sembla) de cuina que significa ‘paella’ o ‘cassola de fang’: \u0637\u0627\u062c\u0646. Segons ens va indicar el Cercaterm (09.06.2003): En relaci\u00f3 amb la consulta que ens heu adre\u00e7at sobre el mot tajine, que designa un guisat de carn i verdures d’origen nord-afric\u00e0 i, tamb\u00e9, el plat de terra cuita amb una […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[52,17,53,47],"class_list":["post-1672","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lletra-t","tag-gastronomia","tag-lexic","tag-revisions","tag-termcat"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cdlpv.org\/fitxes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1672","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cdlpv.org\/fitxes\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cdlpv.org\/fitxes\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdlpv.org\/fitxes\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdlpv.org\/fitxes\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1672"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cdlpv.org\/fitxes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1672\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1675,"href":"https:\/\/www.cdlpv.org\/fitxes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1672\/revisions\/1675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cdlpv.org\/fitxes\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1672"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdlpv.org\/fitxes\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1672"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdlpv.org\/fitxes\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1672"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}